Растения с высокой экономической ценностью, например, чаи, пряные и ароматические травы, лекарственные растения, требуют более тщательной сушки, чем обычное растительное сырьё. Для таких продуктов цвет, аромат и питательные вещества определяют цену. Ошибка на этапе сушки может привести к потере добавленной стоимости.

Традиционная сушка горячим воздухом занимает много времени и приводит к потерям цвета и аромата. Для контроля микроорганизмов часто нужна последующая обработка. Туннельная СВЧ установка DEXIYA нагревает материал изнутри и помогает быстро завершить обезвоживание. Это способствует сохранению хлорофилла, эфирных масел, полифенолов и витаминов. Одновременно во время сушки снижается количество микроорганизмов, плесени и яиц насекомых.

Для производителей использование СВЧ сушки даёт следующие преимущества:

1. Более высокое качество продукции

Листья и лепестки остаются более целыми, цвет не темнеет, а аромат держится стабильнее. Такой продукт проще продвигать в премиальные каналы: чайные напитки, приправы, БАДы и органические продукты.

2. Проще выходить на строгие рынки

СВЧ обработка помогает снизить микробиологическую нагрузку. Для лекарственных растений и экспортного чая это особенно важно.

3.Меньше затрат

Оборудование компактное, поэтому занимает меньше места. Работа автоматизирована и идёт непрерывно. На персонале и энергии обычно удаётся экономить.

Микроволновая сушилка туннельного типа DXY хорошо подходит для сушки ценных растений. Она помогает повысить добавленную стоимость продукции:

1.Чай и цветочные чаи. Зелёный чай, улун и другие виды чая можно подвергать фиксации и сушке в СВЧ установке. Короткая обработка помогает сохранить зелёный цвет, улучшить аромат и уменьшить потери активных веществ. После сушки цветочные чаи, например из розы или хризантемы, сохраняют целые лепестки, не темнеют и лучше сохраняют аромат.

2.Мята и мелисса лимонная. Эти растения ценятся за аромат и используются для чая, в кулинарии и домашней косметике.

3.Лаванда. Эфирное масло лаванды широко используется в парфюмерии, косметике и ароматике. После сушки цветки остаются целыми, а аромат сохраняется стабильно.

4.Шалфей. Листья шалфея содержат ценные эфирные масла и используются в напитках и кулинарии.

5.Розмарин. Часто используется в европейской кухне и травяных чаях. СВЧ сушка помогает сохранить его насыщенный аромат и форму листьев.

6.Кориандр и фенхель. Летучие ароматические вещества чувствительны, поэтому быстрая сушка помогает уменьшить потери аромата и лучше сохранить вкусовую ценность.

СВЧ оборудование DEXIYA имеет мощность от 6 до 400 кВт и подходят для разных масштабов производства. Свяжитесь с нами. Мы будем рады подготовить для вас индивидуальное предложение и помочь выполнить ваши производственные задачи.

Email: dxymachinery_manager@mail.ru

Telegram/WhatsApp/WeChat: +86 13176027129