Злаковая крошка находит широкое применение в пищевой промышленности и отвечает современным запросам потребителей на здоровое и удобное питание. Для её производства используют цельные злаки, продукты их переработки (крупу, хлопья, мучку), а также побочные продукты мукомольного производства, такие как отруби, зародыши зерна и дроблёное зерно.

Если у вас уже есть стабильная сырьевая база, это преимущество можно использовать, чтобы заняться пищевой переработкой. DEXIYA линия для производства злаковой крошки помогает выпускать разные виды пищевых ингредиентов и снеков, расширять каналы сбыта и повышать общую доходность.

Основной состав нашей линии:

1.Смеситель →2.Спиральный транспортер →3.Двухшнековый экструдер →4.Тяговый Разрезатель →5.Ленточный транспортер →6.Валковая дробилка →7.Ленточный транспортер →8.Вибрационное сито →9.Вакуумный транспортер →10.Трехслойное вибросито

DXY линия помогает вам получить:

1.Меньше ручного труда и выше стабильность

Линия управляется через шкаф управления. Это помогает сократить потребность в персонале и требования к обучению, а также снизить влияние человеческого фактора и простои. Линия может работать непрерывно, и качество от партии к партии остаётся стабильным.

2. Выше питательная ценность и цена продукта

В двухшнековом экструдере сырьё обрабатывается при высокой температуре и давлении. Крахмал желатинизируется, белок денатурируется, и продукт лучше усваивается. Это соответствует тренду на здоровое питание, помогает держать цену выше и упрощает выход в премиальные каналы.

3. Более длительный срок хранения

После экструзии продукт поступает в многослойную возвратно-поступательную сушилку. В качестве источника тепла можно использовать электричество, газ или пар. В сушилке он движется по S-образной траектории, что позволяет увеличить время сушки на ограниченной площади. Это помогает продлить срок хранения и снизить потери при хранении и транспортировке.

4. Расширение каналов сбыта

После дробления и просеивания продукт разделяется на фракции разного размера. Каждую фракцию можно направлять на свой рынок. В результате сырьё используется эффективнее, а общая доходность повышается.

Применение злаковой крошки можно разделить на следующие направления:

1. Кондитерские изделия

В кондитерских изделиях злаковую крошку можно сочетать с шоколадом и вафлями, чтобы придать продукту зернистую текстуру.

2. Хлебопечение

В хлебопечении её можно использовать для штрейзеля или посыпки, а также добавлять в тесто для более богатой текстуры.

3. Готовые продукты и снеки

В готовых продуктах крошка может входить в состав мюсли, гранолы и зерновых смесей. Кроме того, её можно использовать как самостоятельный снек или топпинг для йогурта и сыра.

Кроме того, линия подходит для производства панировочных сухарей разных видов: игольчатых, в форме снежинок, листовых и сферических.

В целом линия DEXIYA подходит для производства различных снеков для людей: кукурузных чипсов, кукурузных хлопьев, обжарочных чипсов, 3D-пеллетов и других продуктов. Конкретную конфигурацию подбираем под запрос клиента. Свяжитесь с нами, и мы будем рады помочь вам выполнить производственные задачи.

Email: dxymachinery_manager@mail.ru

Telegram/WhatsApp/WeChat: +86 13176027129