В современном пищевом производстве успех всё чаще зависит от переработки сырья. Туннельное микроволновое оборудование DEXIYA позволяет превращать сырьё (например, сыр, мясо и мясные субпродукты) в востребованную продукцию, например, хрустящие снеки. Это создаёт высокую добавленную стоимость и открывает доступ к новым сегментам рынка.

Преимущества микроволновой установки DXY-12HMV:

1.Высокая скорость обработки. Микроволновая сушка занимает всего несколько минут, что значительно сокращает производственный цикл по сравнению с традиционными методами.

2.Равномерный нагрев. Энергия воздействует на продукт изнутри, что обеспечивает однородную сушку по всему объёму и предотвращает перегрев поверхности.

3.Энергоэффективность. Тепло генерируется непосредственно в сырье, что снижает потери энергии и уменьшает эксплуатационные расходы.

4.Сохранение питательных веществ. Низкотемпературная сушка помогает сохранить белки, витамины и натуральный вкус продукта, минимизируя окисление жиров.

5.Одновременная стерилизация. Микроволновая обработка уничтожает патогенные микроорганизмы (бактерии, плесень, грибки), что повышает безопасность и продлевает срок хранения продукции.

6.Непрерывное производство. Туннельная конструкция и автоматизация процесса обеспечивают непрерывную работу с минимальным участием персонала.

7.Компактность конструкции. СВЧ сушилка отличается небольшими габаритами и занимает мало места, что позволяет эффективно использовать производственные площади.

Продукция после СВЧ обработки:

1.Сырные снеки: сухие сырные бочонки, чипсы, шарики — всё это может использоваться как самостоятельная закуска или как дополнение к салатам, супам и основным блюдам.

2.Мясные продукты: колбасные чипсы и мясные стрипсы — популярные снеки, которые часто востребованы спортсменами и сторонниками здорового питания.

3.Лакомства для домашних животных: из печени, лёгких, трахей и других субпродуктов можно производить натуральные лакомства для собак и кошек, что особенно актуально на фоне роста рынка премиальных кормов и спроса на чистые составы.

Мощность СВЧ печи DXY варьируется от 6 до 800 кВт, а конфигурация настраивается под задачи клиента. Для технической консультации и дополнительной информации свяжитесь с нами – мы будем рады помочь.

Email: dxymachinery_manager@mail.ru  

Telegram/WeChat/Whatsapp: +86 13176027129